在深夜吃東西會導致糟糕的腸胃，但是加班晚睡，餓得慌不吃飯也不能解決問題。在這里，選擇睡前最好吃的食物的要求要高些。

您工作（或鍛煉）到很晚，冰箱里什么也沒有，而且肚子在乞討一些東西，經過漫長的一天后，一切都會 為您加油。一切完成就差睡覺。盡管有很多關于夜間進食及其對新陳代謝的影響的研究，但營養學家說，這更多的是關于您攝入體內的營養成分，例如通過膳食纖維填充以填充您的營養，而不在于確切的咀嚼時間。

在這里，您需要了解有關夜間進食的知識，以及睡覺前最好吃哪些食物。

睡覺前適合吃的食物

· 遵循30–30的規則：《英國營養雜志》報道，在睡眠前30分鐘左右攝入 30克蛋白質的活躍年輕女性沒有負面的代謝作用。實際上，一項針對男性力量訓練的研究表明，睡前蛋白質可以增強肌肉，專家們認為，女性也一樣。該蛋白質應來自酪蛋白（如干酪）中的酪蛋白（一杯含少于30克）。它消化緩慢，會讓您感到飽足而又不會增加血糖。（值得注意的是：如果您通常在晚餐后睡得早，不吃零食，那么睡前添加高蛋白零食可能沒有任何好處。）

· 特別碳水化合物以改善睡眠： 如果您難以擺脫，請在睡覺前進餐時在蛋白質零食中添加少量健康碳水化合物，例如半片全麥吐司或幾顆葡萄，這些可以幫助人體將必需氨基酸色氨酸轉移到大腦中，從而產生5-羥色胺，一種促進睡眠的神經遞質?！缎聞恿︼嬍场返腞D作者，Shape Brain Trust成員Susan說Kleiner博士。

睡前最糟糕的食物

· 跳過高脂和糖食：睡覺前您可以吃的最糟糕的食物是脂肪或糖分很高，Kleiner說：“高脂食物需要很長時間才能消化，糖分會增加您的血糖，這兩種食物都可以打擾睡眠?！?/p>

· 重新考慮乳清： Kleiner說，乳清蛋白會引起胰島素增高，從而使您也保持健康。

· 減少精細碳水化合物： “如果晚餐時間是晚上8點，就寢時間是兩個小時以后，則餐量應減少，并包含較少量的碳水化合物，”曼吉里說。“堅持食用一份瘦肉蛋白質并在蔬菜上加油，這樣您就可以在沒有所有深夜卡路里的情況下滿足您的營養需求?！?/p>

睡前飲食不健康嗎？

一項發表在《細胞代謝》雜志上的研究發現，八小時（即白天）食用相同數量的卡路里、相同高脂飲食的小鼠，要比一整天都可以吃這種食物的小鼠更健康，更苗條。

其他研究表明，進食晚會改善您的新陳代謝，而蛋白質可為您第二天的早晨鍛煉提供能量。越來越多的研究質疑深夜飲食的潛在益?處， 并聲稱控制飽腹感的激素會在當天晚些時候放慢速度，但研究表明，睡前少吃些零食是可以的，特別是當饑餓感擾亂您的睡眠時。

董事會認證的運動營養專家和營養與營養學學院的發言人。RD希瑟·曼吉里（Heather Mangieri）表示：“如果肚子餓了，就難以入睡，更糟糕的是，如果饑餓破壞了睡眠，那么到深夜，人們的進食誘惑就會增加。”

原則：蛋白質和少量碳水化合物的混合物

關鍵是要遵循原則：蛋白質和少量碳水化合物的混合物：比如零食堅果或希臘酸奶，再搭配水果或蔬菜。

研究人員說，歸根結底，您的深夜飲食習慣歸結為營養選擇時的自我控制。曼吉里說：“人類對食物的限制受到的控制要少得多，而更多地取決于保持健康的環境和意志力，這是許多人所苦惱的?！?“晚上是大多數人承認失控飲食的時間，因為那是工作要做的時間，晚上是放松的時間?！?/p>

不過，有時深夜進餐是我們唯一的選擇。由于工作時間較長且有下班后的義務，有些工作甚至要到晚上8點才考慮吃晚餐。根據曼吉里（Mangieri）的說法，好消息是，您用餐的時間更少了，而您的食物要有更多的種類。